호주의 카페가 오후2시에 닫는 이유

호주의 많은 카페가 오후 2~3시쯤 문을 닫는다.

일요일엔 1시면 닫는 곳도 있다 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ

이유는 몇 가지 문화적, 경제적, 실용적인 이유가 있다는 점

### 1. **아침과 점심이 카페의 주된 영업 시간**
   - 호주에서는 카페가 주로 아침 식사와 브런치를 위해 운영된다.

대부분의 사람들이 아침부터 점심 시간에 걸쳐 커피와 식사를 즐기기 때문에, 이 시간대가 카페 수익의 대부분을 차지하게 된다는 거
   - 오후가 되면 고객 수가 크게 줄어들기 때문에 운영 비용을 줄이기 위해 일찍 닫는 카페가 많다고 한다.

### 2. **문화적으로 저녁에는 카페보다는 펍이나 레스토랑**
   - 호주에서는 저녁이 되면 주로 펍이나 레스토랑에서 친구나 가족과 만나는 문화가 있다.

저녁이나 늦은 오후 시간에는 카페보다 이런 장소들이 더 활발하게 운영된다는 거
   - 자연스럽게 카페는 아침과 점심 시간대에 집중하게 되며, 오후 늦게는 수요가 줄어들어 일찍 닫는다.

### 3. **근무 시간과 인건비 절약**
   - 호주에서는 임금이 상대적으로 높다. 이를 감안해 카페는 한창 바쁜 시간대에 집중 운영하고, 수익성이 떨어지는 오후 시간대에는 인건비 절감을 위해 문을 닫는다.
   - 특히 주말이나 공휴일에는 더 높은 임금이 지급되기 때문에, 일부 카페는 평일 오후 운영도 최소화하려는 경향이 있다는 점

### 4. **직원과 주인의 라이프스타일**
   - 호주에서는 일과 삶의 균형을 중요시하는 문화가 있어, 카페 운영자나 직원들이 개인적인 시간을 가지기 위해 일찍 퇴근하는 경우가 많다.
   - 카페 직원들도 일찍 퇴근해 개인 시간을 가지려는 경우가 많아, 오픈 시간대를 아침과 점심에 맞추는 것이 더 선호된다.

### 5. **커피 소비 패턴**
   - 호주 사람들은 대부분 이른 아침에 커피를 즐기며, 점심 이후에는 커피 수요가 줄어드는 편입니다. 

커피를 마시는 시간이 오전에 집중되어 있어서, 오후가 되면 손님이 줄어들고 자연스럽게 카페도 일찍 닫는다.

 

 

오후 2시에 닫는 대신, 보통 5시 30분- 6시면 카페들이 하나 둘 여는 것 같다.

많은 호주 직장인들이 7시쯤 일을 시작하니까 출근 길에 하나 T/A해서 가면 딱이그든요

 

그래서 호주 로컬카페에서 일하려면 레귤러 손님들의 커피 취향도 잘 알고있어야된다는 점!